Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение

"Торфяной" пирог.

[показать]

Наверно, про этот пирог многие слышали. Так вот, если вы слышали(или даже первый раз услышали), то не откладывайте приготовление на будущее. Готовьте сразу, как появится время. Это того стоит! Да и время занимает немного.
Советую вам приготовить и наслаждаться замечательным вкусом чудесного пирога, сидя с чашечкой чая/кофе в уютной квартире, когда на улице такая мерзкая погода.
Не правда ли заманчиво звучит? Ну так скорее на кухню!

Понадобится:
250гр.муки
130гр.сливочного масла комнатной температуры
100гр.сахара
2ст.л.какао
ванилин по вкусу
Начинка:
3 яйца
400гр.творога(5% или 9%)
120гр.сахара
4ст.л.сметаны
1ст.л.муки

Приготовление:
*форма 21см.
Все ингредиенты для теста руками размять в мелкую крошку.
Творог взбить со сметаной до пастообразного состояния. Яйца с сахаром хорошенько взбить, добавить творожную массу, муку и аккуратно перемешать ложкой.
Форму смазать маслом.
Чуть больше половины крошки распределить по дну формы. Залить начинку, верх посыпать остатками крошки.
Поставить в разогретую духовку, выпекать 50мин. при 180градусах.

Автор Лилия Мурашова