Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеСАЛАТ *РУККОЛА С АНАНАСОМ*
Рецепт одного их самых популярных и оригинальных салатов с рукколой и ананасом.
Ингредиенты
50 граммов рукколы
4 помидор черри
100 граммов куриной грудки
3 кольца консервированного ананаса
20 граммов кешью
натертого пармезана
ЗАПРАВКА
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка гранатовый соус
1 столовая ложка оливкового масла
МАРИНАД
2 столовые ложки майонеза
по желанию жидкий дым
по вкусу паприки
по вкусу соль, перец
Приготовление
1. Подготовить все ингредиенты. Куриное филе замариновать в маринаде из майонеза и специй на 20 минут. Обжарить на растительном масле до готовности. Остудить и нарезать пластинами. Ананасы нарезать на 8 частей. Помидоры черри на 4 части. Измельчить орехи кешью на небольшие кусочки.
2. Рукколу, помидоры черри, филе и ананасы по очереди высыпать в большую чашку.
3. Приготовить заправку: Оливковое масло, бальзамический уксус и гранатовый соус хорошо смешать, заправить салат и перемешать.
4. Посыпать тертым сыром и орешками кешью. Салат готов.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
