Скоро Новый год и мы составвляем меню на праздничный стол...Хочу поделиться с вами, 

мои дорогие друзья , рецептом горячего блюда, лучше которого представить другое - не могу!

Рекомендую  вам " Говядину по-русски"

Ингридиенты:

Мякоть говядины - 1- 1,5 кг,

Хлеб ржаной "Бородинский" - 0,5 булки,

Сметана 15-25% - 500-800 гр,

Соль,

Лук - 4-5 головок крупных.

Телятину нарезаем стейками   5-8 мм, отбиваем и обжариваем на сковороде по 2-3 мин каждую сторону.

Нарезаем хлеб мелкими кусочками.

Нарезаем лук мелкими кусочками.

Берем утятницу или кастрюлю и укладываем слоями, ...мясо, хлеб, лук, сметана, подсолить не забываем.

И так до конца мяса... ставим кастрюлю в духовку на 2 часа на медленном огне....

сметану не жалейте. Из хлеба и лука со сметаной получается подлив..  Ммммм....как вкусно!

На стол подавать с горячим отварным картофелем. 

Блюдо хранится в холодилььнике несколько дней, если не съедите в первый же день