• Авторизация
Дневник Irina1608 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рогалики к чаю 21-11-2024 15:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 



Нежные рогалики с очень вкусной и необычной начинкой. 
Идеально к чаю или кофе
✅Ингредиенты для теста:
Мука — 450 г;
Сахар — 100 г;
Сливочное масло — 120 г;
Сметана — 200 г;
Яйцо — 1 шт.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Ванильный сахар — 2 ч.л.
✅Ингредиенты для начинки:
Сахар — 70 г;
Какао — 2 ст.л.;
Масло сливочное — 30 г;
Кокосовая стружка — 80 г.
✅Готовим:
Высыпаем к муке сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль, смешиваем. Выкладываем в муку холодные кусочки сливочного масла, перетираем до состояния крошки.
Делаем в сливочной крошке углубление, разбиваем туда яйцо, добавляем сметану, замешиваем не липкое и эластичное тесто.
Оставляем тесто в холодильнике в целлофане на 20-30 минут.
В это время для начинки смешиваем сахар с какао и растопленным сливочным маслом. Высыпаем в начинку кокосовую стружку, перемешиваем.
Тесто делим на 3 равных части и раскатываем каждую в тонкие пласты. Делим пласт на треугольники будто пиццу. В каждый треугольник, на широкую сторону, выкладываем начинку.
Сворачиваем тесто с начинкой от широкого конца к узкому, получаем рогалики.
Выкладываем рогалики на противень и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

 

Приятного аппетита!❤️

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рогалики к чаю | Irina1608 - Дневник Irina1608 | Лента друзей Irina1608 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»