Самое простое Печенье на сметане. Легко и нарядно. Простая выпечка на Рождество и новый год

 Сегодня хочу поделиться очень интересным рецептом печенья на сметане. В печенье очень нежное, вкусное тесто. Печенье покрыто глазурью и посыпкой и выглядит очень нарядно!

Ингредиенты: (~ на 26 шт)

• Мука ~ 320 г,
• Сахар 80 г,
• Сливочное масло 100 г,
• Сметана 100 г,
• Яйцо 1 шт,
• Разрыхлитель 1 ч.л,
• Ванильный сахар 8 г,
• Соль по вкусу

Глазурь:

• Сахар 100 г,
• Молоко 50 мл,
• Сливочное масло 50 г,

Посыпка:

• Орехи 150-2ОО г,
• можно также использовать кокосовую стружку, размолотые кукурузные хлопья, вафли, или просто посыпать печенье сахарной пудрой! 

Приготовление.

В глубокую тарелку высыпаю муку, добавляю разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и щепотку соли

Перемешиваю продукты венчиком

Добавляю сливочное масло порезанное на кусочки

Перетираю его вместе с мукой в крошку

Добавляю яйцо и выливаю сметану

Замешиваю мягкое тесто

Немного обминаю тесто

Скатываю в шарики

Нагреваю на средней температуре до закипания. После закипания уменьшаю температуру и при постоянном помешивании кипячу еще примерно одну минуту

Выливаю глазурь в небольшую тарелку и даю остыть

После того как глазурь остынет, она станет более густой! Для посыпки измельчила орехи. Можно также использовать кокосовую стружку, размолотый кукурузные хлопья, вафли