Соседка Кореянка научила меня готовить так салат: невероятные огурцы по-корейски (готовлю сразу на неделю).

 

 

Ингредиенты:

 

1. Огурцы - 4 шт. 

2. Морковь - 1 шт. 

3. Репчатый лук - 1 шт. 

4. Петрушка - небольшой пучок. 

5. Чеснок - 2 зубчика. 

6. Соль - пол ч. ложки. 

7. Сахар - пол ч. ложки.

8. Растительное масло - 2 ст. ложки. 

9. Уксус 9% - 1 ч. ложка. 

10. Чёрный перец - щепотка.

 

Способ приготовления:

 

1. Огурцы натираем на тёрке для моркови по-корейски. 

 

2. Морковь так же натираем на тёрке.

 

3. Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости. В конце приготовления слегка посолить. 

 

4. Небольшой пучок петрушки мелко нарезаем и отправляем к овощам. 

 

5. Добавляем 2 измельчённых зубчика чеснока, пол ч. ложки соли, пол ч. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку уксуса 9% и чёрный молотый перец по вкусу.

 

Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 6 часов, а лучше всего на ночь.

Минимум усилия, а результат потрясающий. Уйдут в один миг, я вас уверяю.

 

Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.