Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как приготовить смесь из приправ для плова?
Да, плов любят многие. Но вот покупая приправы для плова в пачках и всегда почти получаешь разный аромат плова. Предлагаю Вам приготовить очень хорошую приправу, которая Вам пригодится для приготовления плова и вкус постоянно будет один и тоже. Если не любите острое, то просто не кладите острый перец. Знакомьтесь с рецептом смеси.
Ингредиенты:
3 ст.л. сушенного барбариса
1 ст.л. зиры (не молотой)
1 ч.л. зиры молотой
3 ч.л. молотой куркумы
2 ч.л. молотого красного перца чили
1 ч.л. молотого кориандра
Время приготовления: 5 минут
Смешайте все специи, до равномерного распределения ингредиентов. Поместите в герметическую емкость и добавляйте в плов по вкусу.
Смеси брать примерно 4 ст.л на 400 гр риса, а там на своё усмотрение.
Хранить до 6 месяцев