[640x480]

Рецепт приготовления картофельных галушек

В качестве гарнира можно приготовить картофельные галушки.

Вот рецепт их приготовления.

500 г картофеля отварите в кожуре, очистите, пропустите через мясорубку,

добавьте 2 ст. ложки пшеничной муки,

2 сырых яйца, соль, молотый черный перец

и все тщательно перемешайте.

Из подготовленной массы сформуйте шарики, опустите их в горячую подсоленную воду и варите на слабом огне 15- 20 мин, пока галушки не всплывут. Готовые галушки положите в кастрюлю или сотейник, сбрызните топленым маслом, посыпьте 2 ст. ложками поджаренных сухарей, поставьте на короткое время в духовку, чтобы прогреть их.

Можно галушки поджарить на сале и смешать с сыром или брынзой.

Приятного аппетита!