Отличный рецепт по переработке овощей. Делаю такую заготовку на зиму, очень помогает и выручает. А ещё это вкусно просто есть, как гарнир к мясу и заправка в борщ готовая!




Заготовка из свеклы 3 в 1, рецепт:

*свекла – 1,5 кг. (сырая)
*лук – 500 гр.
*морковь – 300 гр.
*перец сладкий – 500 гр.
*помидоры – 1 кг.
*сахар – 40-50 гр. (2-2,5 ст.л.)
*соль – 30-40 гр. (1 ст.л. с