Салат с куриной грудкой на 4 порции

300 китайской капусты или салата, 1 паприка (красный сладкий перец), 2 яблока, 20 мл растительного масла, 1-2 дольки чеснока, 200 г куриного филе, немного соли и черного молотого перца, 125 мл йогурта натурального, 2 чайные ложечки горчицы дижонской, немного лимонного сока, 15 г гречишного меда, 1 чайная ложечка сушеного укропа.

Легкий салат не только вкусен, но и чудесным образом сбалансирован. Он отлично подойдет для ужина. На приготовление салата уйдет всего лишь 20 минут времени.

Листья салата вымоем, высушим и нарежем полосками. Паприку очистим от семян, а яблоко - от кожицы. Тонко нарежем их соломкой. Все сложим в миску и слегка сбрызнем соком лимона.

В небольшом количестве масла обжарим измельченный зубчик чеснока до золотистости, удалим его и на ароматизированном чесночном масле обжарим полосочки филе курицы. Посолим и поперчим. Жарим курицу около 5 минут на умеренном огне.

Для заправки салата соединим все ингредиенты и перемешаем их. Для вкусной полезной заправки используется йогурт или сметана. Вкус заправки отрегулируем по своему желанию добавлением соли, перца, горчицы, меда. Готовое и немного остывшее филе добавим в салат и перемешаем.

[600x400]

Ищете новые аппетитные блюда из курицы? На этом кулинарном портале hochu.ua вы найдете топ 5 вкуснейших салатов с курицей, которые разнообразят меню. Употребляя полезную натуральную домашнюю пищу, мы сможем сохранить фигуру и здоровье. Угощайтесь!