Ингредиенты:

Мясо (говядина или курица) — 600 г

Свекла — 2  шт (не очень большие)

Перец болгарский (зелёный или жёлтый) — 2 шт

Морковь — 2 шт

Лук репчатый — 2 шт

Капуста белокочанная — 400 г

Помидор — 2 шт

Картофель — 2 шт 

Соль – по вкусу.

Приготовление

Ставим варить бульон из мяса.

Когда бульон готов (где-то через 1 час)  добавляем в него две целые картофелины, один перец порезанный кубиками.

Натираем свёклу и морковь на крупной тёрке и тоже добавляем в бульон.

Как только бульон посветлеет, добавляем в него тонко нашинкованную капусту.

В это же время, на сковороде делаем зажарку.  Для этого наливаем в сковороду растительное масло и добавляем в него мелко порезанный лук, перец,  порезанный кубиками и помидоры без кожуры.

А так же достаём полуготовый картофель из бульона, и разминаем его вместе с зажаркой.

Далее зажарку и порезанный кубиками сырой картофель добавляем в борщ.

Солим по вкусу и варим до готовности.

Как только Ваш «Кубанский борщ» готов посыпаем зеленью и подаём со сметаной в горячем виде.

Приятного Вам аппетита!

 

   Этот и многие другие рецепты вы сможете найти на сайте http://fantastic-woman.ru/ также на сайте множество интересных и полезных статей на разнообразные тематики! Заходите и вы не пожалеете.

 

 

                                                для вас do-it-yourself-best.net