[750x]

Майонез на молоке без яиц. Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов.

Готовится очень легко буквально за несколько секунд, получается всегда без проблем. По вкусу совсем не отличается от традиционного.

ИНГРЕДИЕНТЫ

● Молоко (комнатной температуры) – 100мл.
● Растительное масло – 200 мл.
● Лимонный сок – 2 ст.л.
● Горчица готовая – 1 ч.л.
● Чеснок сушеный – 1/3ч.л.
● Соль – 1/2 ч.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В банку наливаем молоко, добавляем растительное масло, комнатной температуры, взбиваем блендером. Майонез сразу начинает эмульгироваться и густеть.

Добавляем горчицу, сухой чеснок, соль, лимонный сок. Еще раз взбиваем до густого состояния. Майонез на молоке без яиц готов.

Как я готовлю этот вкусный майонез смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

Источник