• Авторизация
Дневник Каболье Лента друзей - Дневник - Полная версия


Имбирное печенье Мишки 27-12-2015 20:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "МИШКИ"

Ингредиенты:
✔ мука — 250 г
✔ сливочное масло комнатной температуры — 70 г
✔ сахар — 80 г
✔ яйцо — 1 шт
✔ какао — 1 ст. ложка
✔ молотый имбирь — 1 ч. ложка
✔ свежий тертый имбирь — 1 ч. ложка
✔ молотая корица — 1 ч. ложка
✔ молотая гвоздика — 0,5 ч. ложки
✔ сода — 0,5 ч. ложки
✔ орешки
Приготовление:
1. Масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, яйцом и взбейте миксером в течение 2-3 минут — должна получиться однородная масса.
 
2. Добавьте муку, соду, специи, имбирь и какао. Перемешайте (я пользуюсь планетарным стационарным миксером). Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.
 
3. Разделите тесто на две части. Положите первую часть на большой лист пекарской бумаги, приплюсните рукой, накройте еще одним листом и раскатайте скалкой. Должен получиться ровный пласт толщиной 5-7 мм.
 
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Сделайте из теста фигурки мишек (формочкой), согните их лапки и положите туда орешек, выложите их на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Если печенье толще 7 мм, ему понадобятся лишних 3-4 минуты.
 
5. Пока первая партия выпекается, проделайте то же самое со второй частью теста. Если тесто будет мягковато, снова положите его в холодильник. 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Имбирное печенье Мишки | Каболье - Дневник Каболье | Лента друзей Каболье / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»