В кефире всегда получается и вкусный шашлык, и даже курица. Конечно, привычнее запечь курицу в сметане, но в кефире курица будет сочнее, особенно, если её замариновать в нём хотя бы на 1 час.
Рецепт приготовления курицы в кефире здесь: http://vkysno-em.ru/index.php/iz-ptitsy/item/kuritsa-zapechennaya-v-kefire
[400x266]