Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рулет из печенья без выпечки
Ингредиенты
Печенье – 200 грамм;Шоколад – 100 грамм;
Сырковая масса – 400 грамм;
Финики без косточек – 100 грамм;
Масло сливочное (комнатной температуры) – 100 – 150 грамм;
Кокосовая стружка – 1-2 ст. ложки;
Молоко (вода) – 2-3 ст. ложки.
Процесс приготовления
Если у вас нет времени или возможности испечь что-нибудь к чаю, а сладкого очень захотелось, то предлагаю приготовить простой рецепт рулета из печенья и сырковой массы. Готовится он очень просто и получается нежным и вкусным. Печенье можно брать любое рассыпчатое песочное. Я взяла песочное печенье с орехами.
Приготовьте необходимые продукты.
Финики залейте горячей водой. Оставьте на 10-15 минут. Воду слейте, а финики пропустите через мясорубку.
[показать]
Печенье также пропустите через мясорубку.
Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Смешайте в большой миске крошки печенья, финики, мягкое масло и растопленный шоколад. Если масса получилась сухая, то добавьте немного воды или молока. Добавляйте небольшими порциями и хорошо перемешивайте. Масса должна получиться довольно густой, но при этом она должна хорошо лепиться. [показать]
Застелите доску пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Выложите слой печенья. Накройте сверху пищевой пленкой и хорошо разровняйте и придавите руками.
Сверху намажьте слой сырковой массы.
Сверните рулет.
Поставьте его на 10 минут в морозильную камеру или на 30-40 минут в холодильник. Затем достаньте и посыпьте сверху кокосовой стружкой.
Разрежьте рулет из печенья на порционные кусочки и подавайте. [показать]
Приятного чаепития! http://www.iamcook.ru