Без заголовка
29-06-2014 19:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
СОЛЯНКА.
[400x300]
Когда мясо наполовину готово, в кастрюлю добавляются кости от коп. курицы и ветчины, и бульон варится ещё не менее часа. (Готовое мясо и кости вынуть из кастрюли и процедить бульон).
Тем временем мелко режу:
[400x300]
- 4-е сосиски,
- грамм 600-800 разной копчёной колбасы и хороший кусок от копчёной курицы.
- 600 гр. репчатого лука нашинковать прозрачными полукольцами, слегка обжарить
[400x300]
- Одновременно с пастой в сковороду добавляю два средней величины солёных и два маринованных огурчика, нарезанных мелкой соломкой или кубиками...потушить минут 10-15.
[400x300]
Из сковороды выложить всё в слабо кипящий (процеженный) бульон. И кипятить ещё 10 минут.
Перед тем, как выключить, положить в кастрюлю один большой мелко нарезанный лимон (если супа меньше, чем у меня, то и лимон меньше).
[400x300]
Этот суп конечно требует мнoго времени! Но он того стоит!!!!
Можно варить с картошкой, можно кушать со сметаной, но я этими продуктами СВОЮ солянку не "порчу"....
ВАЖНО:
Без ста граммов водки - не употреблять!!!
Приятного аппетита!!!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
СОЛЯНКА.
СОЛЯНКА
Рецепт от Барбацуцы: Этот суп никого не оставит равнодушным!
Поистине королевский суп с очень прозаичным названием -
солянка!
Я готовлю отсыхательскую солянку, в самой большой кастрюле (в которой обычно варю холодец).
Почему так много?
Во-первых: варю, если собирается большая компашка.
Во-вторых: на одной тарелке ни кто не останавливается!
Забабахиваю сортов пятнадцать (сколько накопилось) копчёностей!!!
- Варится крепкий мясной бульон.
[400x300]Когда мясо наполовину готово, в кастрюлю добавляются кости от коп. курицы и ветчины, и бульон варится ещё не менее часа. (Готовое мясо и кости вынуть из кастрюли и процедить бульон).
Тем временем мелко режу:
[400x300]- 4-е сосиски,
- грамм 600-800 разной копчёной колбасы и хороший кусок от копчёной курицы.
- 600 гр. репчатого лука нашинковать прозрачными полукольцами, слегка обжарить
[400x300]- Одновременно с пастой в сковороду добавляю два средней величины солёных и два маринованных огурчика, нарезанных мелкой соломкой или кубиками...потушить минут 10-15.
[400x300]Из сковороды выложить всё в слабо кипящий (процеженный) бульон. И кипятить ещё 10 минут.
Перед тем, как выключить, положить в кастрюлю один большой мелко нарезанный лимон (если супа меньше, чем у меня, то и лимон меньше).
[400x300]Этот суп конечно требует мнoго времени! Но он того стоит!!!!
Можно варить с картошкой, можно кушать со сметаной, но я этими продуктами СВОЮ солянку не "порчу"....
ВАЖНО:
Без ста граммов водки - не употреблять!!!
Приятного аппетита!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Залогинка - Дневник Залогинка |
Лента друзей Залогинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»