[показать]

 

Понадобится:

• кефир ( сметана) 400 г
• майонез 50 г
• масло сливочное 100 г
• сахар 2 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• яйцо 2 шт.
• мука 250-300 г
• разрыхлитель 1,5 ч. л.
• начинка:
• зелёный лук
• яйцо 2 шт.
• соль
• перец

Приготовление:

 Зелёный лук промыть и нарезать.
[показать]

Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
[показать]
 Масло растопить, добавить сахар и соль,

[показать]

 влить кефир  и майонез
[показать]
 и взбитые яйца,
[показать]

[показать]
  муку смешать с разрыхлителем, 
[показать]
 добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
[показать]

Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
[показать]
Выкладываем начинку, 
[показать]

сверху заливаем оставшимся тестом.
[показать]
 Выпекать при 200* до готовности. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.
[показать]
 Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать...
Приятного аппетита!
[показать]

Серия сообщений "Выпечка.":
Часть 1 - Пирог "Дракон".
Часть 2 - Пирог с брынзой и беконом.
...
Часть 46 - Шоколадное салями.
Часть 47 - Сырный рулет с зеленью
Часть 48 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом