Среднее время приготовления пятьдесят минут+ расстойка,порций получается восемь.

Сложность нашего хлеба три из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-Перец сладкий красный (паприка) 3 шт.

второе-Мука пшеничная 450 г

третье-Соль морская 1.25 ч.л.

четвертое-Смесь сушеных прованских трав 2.5 ч.л.

пятое-Дрожжи сухие быстродействующие 5 г

шестое-Томатное пюре 30 г

седьмое-Йогурт питьевой 150 мл

восьмое-Оливковое масло 15 мл

 

   А здесь есть полезная статья на тему:  Активированный уголь: полезные свойства. Вообще всем рекомендую женский журнал про здоровье www.womenhealthnet.ru там всегда много полезных и нужных статей. Заходите вам он точно пригодится. А мы начинаем готовить.

 

Можно приступать к приготовлению:

 

Первый этап.

1. Перец разрежьте пополам, удалите семена. Положите срезом вниз на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки, смажьте маслом и поставьте запекать в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 20-25 минут.

 

Второй этап.

2. Пока перец печется, приготовьте тесто. Для этого просейте муку в широкую миску, добавьте соль, травы и дрожжи, перемешайте.

В углубление влейте 150 мл теплой воды, добавьте 2 ст.л. томатного пюре и несладкий питьевой йогурт. Замесите мягкое тесто и вымешивайте до гладкости и эластичности, затем поместите в теплое место для подъема на 30-40 минут.

 

Третий этап.

3. Запеченный перец, кожица которого должна потемнеть и вздуться местами, переложите в закрывающуюся емкость и остудите под крышкой. Затем снимите кожицу, а мякоть нарежьте квадратиками.

 

Четвертый этап.

4. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

 

Пятый этап.

5. В подошедшее тесто добавьте нарезанный перец и мешайте, пока не распределите его в тесте.

 

Шестой этап.

6. Форму смажьте маслом и выложите в нее готовое тесто. Накройте чистым полотенцем и оставьте на полчаса для подъема в теплом месте.

 

Седьмой этап.

7. Смажьте поверхность теста маслом, посыпьте крупной солью и травами.

 

Восьмой этап.

8. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Готовый хлеб выньте из формы и остудите на решетке, накрыв полотенцем.

 

Девятый этап.

9. Остывший хлеб нарежьте и подавайте.

 

Всем Приятного аппетита!

 

 

 

                                                       для вас do-it-yourself-best.net