[показать] [показать]
[показать]
Количество ингредиентов подбираем под свою кастрюлю

бульон куриный (или любой другой)
фарш свино-говяжий-1 кг
брокколи-2 штуки
рис-пол-стакана
картофель-5 штук
морковь-2 шт
лук порей-3 шт
грибы-300 гр
помидоры-3 шт
чеснок-3 зубка
лавровый лист,соль,смесь перцев
зелень петрушки и укропа

из фарша сделать фрикадельки
вскипятить бульон,бросить фрикадельки,картофель,нарезанный мелкими кубиками и лавровый лист
минуть через 10 добавить промытый рис
брокколи разобрать на соцветия
грибы слегка поджарить и бросить в суп
на сковороде обжарить лук порей,затем положить рубленный чеснок,а после морковь
размешать и добавить помидоры,нарезанные кубиками
протушить 5 минут
зажарку выложить в суп,размешать и положить брокколи
дать закипеть,при необходимости досолить
бросить рубленную зелень и после закипания,выключить
дать постоять 10 минут
[показать] [показать]