Закуска "Необычная"

 

[показать]


2кг помидор
2кг огурцов
7 сладких перцев
2 стручка горького
200гр чеснока
2ст.л. соли
250гр сахара
150гр растительного масла
80гр 9% уксуса
Помидоры, сладкий и горький перцы, чеснок пропустить через мясорубку.Добавить соль, сахар, масло и уксус.
Поставить на огонь и варить 10мин.В это время нарезать огурчики полукольцами и добавить к помидорам.
Варить ещё 4мин., снять с огня и разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть вверх дном, дать остыть.