[400x264]
________________________
Клубника - 4 стакана
Сахар - 2 стакана
Вода - ¾ стакана
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Пектин - 50 г

1. В миске разомните ягоды давилкой и добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

2. В сотейнике смешайте воду и пектин, доведите до кипения и варите 1 минуту.

3. Затем постепенно вмешивайте клубнику, разбивая комки, и варите 3 минуты. Охладите.