Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ

[645x430]

Сейчас сезон кабачков. Особенно меня поймут те, кто имеет свой огород. Лето выдалось дождливое и кабачки растут хорошо. Успевай готовить. Кроме банальных оладушек из кабачков можно приготовить кучу вкусностей, начиная от первых блюд, салатов и заканчивая десертами.
Вот хочу представить вашему вниманию такие блины. Данные блинчики хорошо подавать с овощным салатом.

Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл
Молоко - 200 мл
Мука пшеничная - 1 стакан
Перец чёрный молотый - 2 г
Соль - 2 щепотки
Яйца куриные - 1 шт.


Приготовление:
Для приготовления блинчиков из кабачков вам нужно подготовить: кабачок, муку, молоко, соль и перец, яйцо, масло растительное.
[578x457]
Кабачок вымыть. Срезать кончики. Натереть на мелкую тёрку.
[571x457]
К кабачку добавить 1 яйцо и размешать.
[580x430]
Влить стакан молока и просеять стакан муки. Замесить тесто. Оно будет довольно жидкое.
[630x457]
В тесто влить 2 ст. л. растительного масла. Добавить соль и перец. Перемешать. Тесто готово.
[615x457]
Блины следует пожарить привычным способом. У меня получилось 10 блинчиков. Сковорода у меня довольно большая 18 см. Блинчики переворачиваются легко. Не рвутся.
[607x457]
Обжариваем блинчики с двух сторон и складываем стопочкой. Смазывать каждый блин после обжарки маслом не нужно. Вот наши блинчики и готовы.
[535x457]
Приятного аппетита!

Автор рецепта irinka16

ИСТОЧНИК