• Авторизация


Пирог "Крокодил" 20-09-2013 23:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
 
Первая фотка моя. Страшный получился, ужас)))) Далее  я привожу фото из  интернета. Спасибо автору))
 
 
 
(с)
 
 
Обычный мясной пирог, но оформление :up: 
 
Продукты
 
 
 для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки
 
для начинки:
1 маленький велок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша
соль, перец
 
Приготовление:
1.В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
 
2. А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
 
 
3. Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.
 
 
4. Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку
 
 
5.Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние
 
 
6.Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.
 
 
7. Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.
 
 
8. Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
 
 
9. Также ножницами создаем неровности по всему телу.
 
 
10. Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.
(с)[more/]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог "Крокодил" | Галка_Домовушка - Дневник Галка_Домовушка | Лента друзей Галка_Домовушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»