Обожаю шашлыки, овощами на гриле, лавашиком))) [показать]

 

Итак, начнем)))

 

Овощи - перец, баклажаны, помидоры помоем и на мангал их)))

 

[показать]

 

Пока овощи готовятся, режем зеленуху - петрушечка, укропчик, базилик, кинза, чесночка подавили

 

[показать]

 

Овощи тем временем уже готовы.

 

[показать]

 

Замаринованное по любимому рецепту мяско можно ставить на угли.

 

Помидорки опускаем в мисочку с холодной водой (подостынут, да и шкура лучше сползет), Перец и баклажаны в пакетик целофановый и завязать (шкурка лучше отходит)

 

Режем все, перемешиваем, чуток белого винного уксуса и посолим))

 

[показать]

 

Мяско готово!

 

[показать]

 

На блюдо рвем кусочки лаваша тонкого. На него кусочки мяска, сверху снова кусочки лаваша и овощи.

 

[показать]

 

Наливаем красненького сухенького! 

 

[показать]

 

Приятного аппетита!

 

[показать][more/]