В детстве, помню, мама пекла. Вот нашла рЫцептик

 

 

 

[показать]

 

Состав

майонез (лучше по ГОСТу) 250 г (у меня был йогуртовый майонез, в еду не пошел, а для печенюх ничего так)

масло сливочное 200 г

яйцо 1 шт.

сахар 1/2 стакана

сода гашеная уксусом 1 ч.л. (не заменять разрыхлителем!)

мука ~2,5 стакана (я чуть побольше положила)

 

Способ приготовления

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо и майонез. Смешать до однородности. Соду погасить уксусом, вылить в тесто. Тщательно размешать.  Подсыпая муку, замесить не очень крутое тесто. Миску накрыть и убрать в холодильник на 30 минут. Вспоминая как мама моя тесто засовывала в мясорубку(тогда механические были), пару раз прокручивала ручку и ложкой снимала тесто и вкладывала на противень, я проделала тоже самое с электромясорубкой. Далее много слов и эмоций:bt::rofl::rofl: Но получилось вроде.

Духовку разогреть до 200`С. Из охлажденного теста сформировать печенья, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. По этому рецепту получается много печенья, поэтому противней понадобиться 2. Выпекать печенье 20-25 минут. 

 

[показать]