[показать]

 

рецепт из группы ВК

 

Для бисквита:

3 яйца

2 ч. л. порошка для выпечки (разрыхлителя)

2 ст. л. кукурузного крахмала

сахарозаменитель

ванилин 

 

Белки взбить в пену. Желтки смешать с сахзамом, крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно соединить с белками. Противень застелить пекарской бумагой (у меня тефлоновый лист - отходит замечательно) и выливаем тесто. разравниваем в прямоугольник и выпекаем 8-10 мин.

 

Пока тесто печется готовим начинку. Нам понадобится:

2желтка,

1 чайная ложка оливкового масла

2 столовой ложки жидкого молока

1 ст л СОМ

2 ст л корицы

Сахзам по вкусу

 

Достаем тесто, открепляем его от пергамента, смазываем начинкой(получается тонкий слой начинки), сворачиваем в рулет(туго, делаем как можно больше оборотов), берем острый нож и разрезаем рулет на булочки(сантиметра по 2-3). Застилаем противень пергаментом, кладем булочки и еще на 5 мин в духовку. 

 

За это время готовим глазурь:

21гр филадельфии 5%, 2ст л молока жидкого, 1 ст л СОМ, сахзам. (я вместо филадельфии творожок 0% взяла)

Все взбить миксером и покрыть горячие булочки! Приятного аппетита!

 

 

[показать][more/]