Долго я на него облизывалась. Получилось конечно фигово, ибо косяков полно) но эт первый опыт))

коржи внутри могут быть любыми. у меня - "шоколад на кипятке". Пашка делал - заморозила - вот и пригодилось. Крем - взбитые сливки. Бока обмазывала сгущенка+масло, шоб мастика не плыла.

Икра :

накануне покупаем дешевого масла подсолнечного бутылку и кладем ее в морозилку.

Делаем желе. У мню два пакетика было лимонное и клубничное -красный и желтый поучилось оранжевое)) Высыпаем пакетики в касрульку и воды льем вполовину меньше. Размешиваем как следует, Доводим до кипения, но не кипятим. Остужаем.  Достаем масло. Отрезаем горлышко у бутылки или переливаем его в высокую посудину. Делаем все быстро, шо масло не нагрелось. Берем шприц.  Набираем желе в шприц и  делаем по две капельки в одно место (кап-кап. с высоты) капельки теплые будут проходить через холодное масло и оседать на дне)))

 

[700x465]

 

[700x465]

 

масло нагрелось - обратно его в морозилку)) желе если застыло его можно нагреть еще раз.

я слила масло с икринками в дуршлаг   над другой бутылкой.

 

 

 

можно положить на марлечку шоб масло впиталось (я не делала). положила на бумажное полотенце - все приклеилось еле отодрала))))))))))))))

 

из двух пакетиков желе у Пашки получилось грамм 25 икры  (он метал целый день)))

 

[700x465]

 

мастика:

200 гр шоколада

200 гр конфет маршмеллоу (ну видели - типа косички, бонпари - суфле такое)

3 ст.л. сливок

1 ст.л. с. масла.

200 грамм сах пудры. (пудры берите грамм 400 она потом пригодится)

 

В микроволновке топим шоколад, масло, маршмеллоу, сливки. Размешиваем и начинаем подсыпать сах. пудру. грамм 100 вмешали - остывать оставили. Как остынет подмешиваем еще 100. и начинаем раскатывать скалкой и лепить.  Стол подсыпать сах. пудрой. Зубочисткой разводики можно сделать.

Боковинки торта смазываем  масляным кремом, под мастику лучше его или ганаш.

 

Фоток процесса нет. Увлеклась, да и руки были сладкие)))

Серега одобрил))

 

[700x465]

 

[700x465]

 

[700x465]

 

[700x465]

 

[700x465]

 

[more/]