[показать]

по рецепту Елены Чекаловой.

 

я готовила в МВ. нам очень понравился  тортик. Постный, не калорийный (132 ккал на 100 грамм). я бы чуточку пропитала коржи коньячком)))

 

 

Коржи:

мука 375 гр

сахар 1 стакан

соль 1 ч.л.

сода 2 ч.л.

како-порошок 1\2 стакана

ванилин

раст.масло 3\4 стакана

яблочный уксус 1 ст.л.

кофе некрепкий 2 стакана

 

замороженная вишня 1 пакет.

 

Крем:

яблочное пюре 400 гр

желатин 10 гр

 

 

Все продукты должны быть комнатной температуры.

 

Для коржей смешиваем сначала все сухие ингредиенты, затем жидкие. Перемешиваем миксером. 

 

в форму на дно кладем кружочек пекарской бумаги (для готовки в МВ кастрюльку смазать маслом)

На дно выливаем одну часть теста,  раскладываем вишню (размороженную), 

 

заливаем оставшимся тестом. И в духовку на час (для МВ - режим "Выпечка" 65 мин+40мин, чуть подождать перед открытием крышки).Готовность проверяем зубочисткой.

[показать]

Достать, остудить, разрезать на два коржа.