Все просто. Начинка любая. у меня Сайра Моисеевна с луком, майонез снизу. Сверху сыр тертый с чесноком и майонезом.
Берем галету намазываем рыбной начинкой, накрываем следующей галетой и намазываем сырной начинкой) Пусть постоит чуток пропитается))
Лопаем))
Во кстати время обеда. Пойду-ка сбацаю для себя любимой))