Рецепт простой, каждодневный. Делаю часто. в мульке))

Тут решила в стеклянных формочках порционных сделать)

 

[показать]

 

Делюсь рецептиком))

 

(с)

Рецепт из книги "Классическая и современная французская кухня".

 

Продукты

 

Картофель - 800 г

Сыр - 250 г (у меня были остатки разных)

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 200 мл (можно и сливки)

Масло сливочное - 60 г (у меня где то 30 гр)

Чеснок - 2 зубчика

Мускатный орех молотый - 1/4 ч. л. 

Молотый чёрный перец

Соль

 

 

Приготовление

В кастрюльку мультиварки положить мелко нарезанный чеснок и половину кусочков сливочного масла.

Сыр натереть на тёрке. Немного отложить на посыпку, а остальную часть соединить с чёрным перцем, солью, мускатным орехом.

Картофель нарезать тонкими кружочками и добавить к сыру с пряностями. Хорошо перемешать.

Выложить в форму мультиварки. Яйцо взбить с молоком с помощью вилки и залить этой смесью картофель.Можно добавить помидор. Посыпать оставшимся сыром и маленькими кусочками сливочного масла. Крышку закрыть и поставить программу "Выпечка" на 60 мин.[more/]