[показать]

 

подглядела на любимом кулинарном форуме) чуть переделала.

у автора тесто было на молоке и яйцах, я делала обычное постное дрожевое тесто (ибо для Сереги пирожки с капусточкой))

 

 Я все замешивала в ХП 

Далее слова автора (с) Разделить тесто на ~ 14 шариков.Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие, поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не разрезанным.Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка. Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета. (с)

Я пекла в АГ - средняя решетка, скорость вентилятора низкая, темпа 205. 11 минут.

 

Делаем лепешечку. Кладем на нее сосиску.

 

[показать]

 

Защипываем как вареник

 

[показать]

 

Разрезаем не до конца

 

[показать]

 

 

Ну и раскрываем лепестки. дин направо, другой налево. перекручивая.

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

 

[показать]

 

 

 

много получилось)))

 

[показать]

 

[more/]