[показать]

 

Давно собиралась)) вкуснотищщщааааа) Идеально для завтрака.  Быстро и вкусно.

Спасибо Танечке с Кулины.ру.

Рецепт:

 

тесто:

кефир - 1 ст.

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 0,5 ч.л.

сода - 0,5 ч.л.

сыр твердый тертый - 1 ст.

мука - 2 ст.

(я теста двойную порцию делала)

 

растительное масло для жарки лепешек

 

начинка:

ветчина, зелень, да все что угодно. 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное. Я в ХП замешала на 20 минутном режиме для пельменев.

 

2. Тесто разделить на шарики. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

 

[показать]

 

[показать]

 

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания

 

[показать]

 

[показать]

 

у меня осталось тесто и я сделала с зеленью еще) вкусноооооооо)))

 

[показать][more/]