Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
"Котлеты из куриного филе "Простое Наслаждение
Котлет на свете много есть..! Рецептов всех, не перечесть..! Но все же скромно вам друзья, один рецепт представлю я..! Он очень легкий и простой..!, его полюбите с семьей..! Будет вкусно..! Ароматно..! Очень нежно и приятно..!
Филе куриное (филе куриной грудки) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез (майонез Махеев ( можно Оливковый, или с перепелиным яйцом )) — 5 ст. л.
Мука (масса должна быть консистенции густой сметаны) — 4 ст. л.
Чеснок (3-4 зуб.) — 4 зуб.
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Специи (Соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Куриное филе, немного отбить. и порезать маленькими кубиками посолить, поперчить по вкусу ( солить немного), добавить измельченный чеснок, затем яйца, и перемешать., затем муку и майонез. Все хорошо перемешать, и убрать в холодильник на 1,5, 2 часа. ( если делать объем больше, можно хранить массу в холодильнике, и жарить частями)
Разогреть сковороду с растительным маслом, выкладывать куриную массу ложкой., обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Котлетки получаются сочные! Можно подавать с любимым гарниром!
