Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеПАСТА ИЗ СКУМБРИИ
Паста из скумбрии — это вкусная и питательная намазка, идеально подходящая для крекеров, хлеба или даже как соус для овощей. Богатая омега-3 жирными кислотами, скумбрия не только вкусна, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья. Этот рецепт предлагает простой и быстрый способ приготовления, гарантируя, что каждый кусочек будет насыщен вкусом!
Ингредиенты:
300 г филе копчёной скумбрии
2 ст. л. майонеза
1 ст. л. лимонного сока или по вкусу
1 ч. л. дижонской горчицы или любая другая по выбору
1 маленький лук шалот, мелко нарезанный
соль, перец по вкусу
свежие травы, укроп, петрушка, мелко нарезанные по желанию
1 ч. л. каперсы, нарезанные по желанию
капля соуса чили или щепотка хлопьев чили для остроты по выбору
Приготовление:
В миске скумбрию измельчить вилкой, чтобы не было крупных кусков.
Добавьте майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу (если используете) и нарезанный шалот, хорошо перемешайте..
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Если вы используете любые дополнительные ингредиенты, такие как травы, каперсы или острый соус, добавьте их сейчас и хорошо перемешайте.
При необходимости попробуйте и скорректируйте вкус.
Переложите пасту из скумбпии в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней.
Подавайте с крекерами, хлебом или овощами.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Culture.pl (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
