Раст. масло

Хорошо, до брызг, разогрейте растительное масло, затем его охладите.

Чтобы редиска на зиму имела более выраженный вкус, добавьте в нее острый стручковый перец.

Мелко нарежьте его и высыпьте в кипящую воду, слегка посоленную, а после кипятите минут десять.

Охладите.

Добавьте 6% уксус.

Банки простерилизовать.

В банки влейте охлажденное растительное масло, добавьте редис и зелень и залейте маринадом.

Закатайте.

Кипятим банки полчаса.

Вынимаем, теперь редиска на зиму готова.

источник