2 ч. л. оливкового масла 2 пучка шпината 2 яйца, соль, перец по 100 г зернистого творога и раскрошенной феты 1 упаковка замороженного слоеного теста
1. Заранее разморозьте тесто при комнатной температуре. Шпинат вымойте, крупно нарежьте.
2. Разогрейте духовку до 210°С. Выстелите противень бумагой для выпечки.
3. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Потушите шпинат, помешивая, в течение 2-3 минут до мягкости. Снимите с огня и дайте немного остыть. Слейте избыток жидкости и порубите шпинат ножом.
4. Взбейте венчиком 1 яйцо в миске. Добавьте творог, фету и шпинат, приправьте перцем.
5. Взбейте оставшееся яйцо в небольшой миске.
6. Разрежьте тесто на небольшие квадраты. Ложкой выложите на каждый квадрат начинку. Смажьте края теста яйцом и сложите квадратики пополам по диагонали, чтобы получились треугольники. Края защипните. Выложи- < те слоеные пирожки на противень. Смажьте яйцом. Выпекайте 20 минут или до золотистого цвета.
Что еще можно приготовить на детский праздник можно узнать здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/06/19/blyuda-dlya-detskogo-prazdnika/
[показать]