4  лепешки  тортильяс  1  куриная  грудка-гриль

1    болгарский  перец

1/2  перчика  халапеньо  (по  желанию)  небольшой  пучок  кинзы  4  ч.  л.  сладкого  соуса  чили  200  г  сыра  гауда  (натереть)

2  помидора  (нарезать  кубиками)

1  шт.  красного  лука,  0,5  ч.  л.  тмина  0,5  ч.  л.  паприки  и  орегано  соль  по  вкусу

1.    Куриную  грудку  нарежьте  кубиками,  болгарский  перец  и  лук  -  соломкой,  обжарьте  на  растительном  масле.

2.    Смешайте  в  миске  все  ингредиенты,  кроме  сыра  и  соуса  чили.  Смажьте  лепешки  соусом.  Половину  каждой  лепешки  посыпьте  тертым  сыром,  выложите  на  него  начинку,  затем  снова  сыр.  Накройте  второй  половиной.

3.    Поджарьте  лепешки  на  контактном  гриле  (или  на  сковороде-гриль)  до  румяной  корочки.  Разрежьте  на  2-3  части  и  подавайте.