6  ПОРЦИЙФ  ВРЕМЯ:  60  МИНУТ

2    картофелины,  2  моркови

1  цукини,  1  луковица,  3  зубчика  чеснока

3  яйца,  3  ст.  л.  молотых  сухарей

4    ст.  л.  оливкового  масла,  сметана  пучок  нарезанной  петрушки  щепотка  сушеного  базилика  соль,  черный  молотый  перец

1.    Картофель,  лук,  морковь  и  чеснок  очистите.  Цукини  помойте.  Чеснок  нарежьте,  остальные  овощи  натрите  на  терке.

2.    Смешайте  овощи  с  сухарями,  яйцами,  петрушкой,  базиликом,  солью  и  перцем  в  кашеобразную  массу.

3.    Переложите  в  смазанную  маслом  форму.  Разровняйте  поверхность,  сбрызните-оставшимся  маслом  и  запекайте  40  минут  при  180°С,  до  румяной  корочки.  Подавайте  теплым  со  сметаной