Люблю с чаем полакомиться сладеньким десертом. Но особенно нравятся печенье со вареной сгущенкой. Легко можно приготовить самой имея под рукой соответствующий набор продуктов.

Берем:

яйцо  - 1 штуку

сахар  - 50 грамм

масло сливочное  - 1 столовую ложку

сметана  - 1 столовую ложку

мука  - 80 грамм

разрыхлитель  - 0,5 чайной ложки

соль  - щепотка

Готовим:

1. Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить растопленное масло и сметану, взбить.

2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к остальной массе, взбить.
⠀
3. Тесто по консистенции получается, как сметана.
Выливаем по пол-ложки на пергамент, формируя круглые печеньки и отступая от соседних.
⠀
4. Выпекаем при 180* около 20 мин (до зарумянивания)
⠀
5. После остывания, смазываем один кружок варёной сгущёнкой и накрываем вторым.

Все, печеньки готовы.

Приятного чаепития!