Рассыпчатый плов из булгура с курицей отлично подойдет для вкусного ужина.

Берем следующие ингредиенты:

мяса курицы – 500 грамм
морковь - 200 грамм
стручковой фасоль - 200 грамм
репчатый лук - 100 грамм
соль, перец, зелень  -  по вкусу
булгур -  2 стакана
оливковое масло - 50 грамм
оливковое масло для обжарки крупы -  50 грамм
вода - 2 стакана

Приготовление:

1. Мясо курицы нарезать как вам нравится и обжарить

2. Добавить к мясу лук, морковь и тоже обжарить

3. Когда морковь станет "гибкой"добавить фасоль (мы покупаем замороженную) и тоже обжарить немного.

4. Пока овощи приходят в норму, берем сковороду, добавляем оливковое масла. Прогреваем и добавляем крупу булгур. Мы будем ее обжаривать до появления прожаренных зерен.

5. К обжаренным овощам и мясу добавляем булгур и заливаем 2 мя стаканами воды.

6. Уменьшаем огонь и готовим минут 20. Вода должна впитаться.

Приятного аппетита!