Тем, кто старается для праздника готовить в качестве закуски не только вкусные, но и простые салаты, рекомендуется себе на заметку взять рецепт салатика со слабосоленой сельдью и сочными помидорами.

Такой праздничный салат необходимо готовить с применением каперсов, а если найти их не удалось, то можно просто заменить их маринованными огурчиками или зелёными оливками.

Итак, для приготовления салата понадобится набор из таких пищевых продуктов, как:

- сельди слабосоленой филе  - одна штука;

- сочные небольшие помидоры  - две штуки;

- горчица сладкая с зёрнышками  - одна ст. ложка;

- каперсы  - одна небольшая горсть (можно заменить маринованными огурчиками или зелёными оливками);

- масло оливковое рафинированное  - четыре ст. ложки;

- лук маринованный мелкий  - на своё усмотрение;

- перья зелёного лука  - шесть штук

Приготовление:

Тоненькими дольками сначала нарезать один сочный помидор, затем создать из них кольцо на плоском блюде, при этом центр должен оставаться незаполненным.

Разложить между дольками помидоров луковки мелкие маринованные, далее полосками нарезать филе бескостное сельди, переложить эту нарезанную рыбку в центральную часть блюда. Сверху нарезанную сельдь присыпать каперсами и измельчённым зелёным лучком.

Теперь для этого праздничного салата нужно приготовить пикантную заправку.

Для этого в мисочку выложить сладкую горчицу, добавить масло в необходимом количестве, взбить всё, затем полить этой горчичной смесью салат. Получится очень вкусно!

В процессе приготовления салатов и других вкусных кулинарных блюд многие хозяйки любят смотреть свои любимые сериалы. Узнать про свежие события в культурной жизни, новинки кино и интересные фильмы, которые стоит посмотреть этим летом можно в женском журнале VOGUE.