[373x500]
Сегодня празднуем День защитников отечества. Праздник наших дорогих, любимых, замечательных мужчин.

Мы 23 -е каждый год
Приветствуем от всей души,
Желаем счастья Вам, мужчины,
Стол к празднику накрыть спешим.
Целуем много-много раз
И поздравляем Вас сейчас!
С 23 февраля!

У меня сегодня накрыт праздничный стол. На завтрак, к утреннему кофе были воздушные нежные печеньца "нежные розы" На обед мясная улитка и мясная же солянка. Рецептами первых двух блдюд поделюсь в следующих своих постах, а рецепт солянки с фото расскажу прямо сейчас. Итак, приступаем.







Состав:
Колбаса полукопч. краковская (150 г)
Колбаса полукопч. полтавская (150 г)
Сардельки свиные (150 г)
Сосиски молочные (150 г)
Куриные лапки, вареные (200 г)
Куриный бульон (2000 г)
Оливки консерв. без косточек (200 г)
Лимон (30 г)
Морковь красная (215 г)
Лук репчатый (187 г)
Томатные концентраты и соусы (125 г)
Огурцы соленые (210 г)
Картофель (236 г)
Лук зеленый (перо) (27 г)
Оливковое масло (30 г)

В расчете на 100 грамм: Б-6.5; Ж-9.3;У- 3.4;Ккал- 123.2

Приготовление:

Сварить бульон. Я взяла куриные бедрышки приготовила в мультиварке в режиме "бульон" - 1 час.

Мясо вынуть, бульон процедить.

Включить мультиварку, установить режим "жарка" 15 минут.
Обжарить мелко нарезанный лук, и натертую на крупной терке морковь.
1.
[525x700]


Затем переходим на режим "томление".
Добавляем томат, нарезанные соломкой маринованные огурчики,1/2 банки оливок, порезанных на пополам, перемешать и потомить все это, еще 15-20 минут.
2.
[525x700]


Пока все это жариться-тушиться в мультиварке , готовим мясное ассорти. У меня это: колбаса краковская, колбаса полтавская, сосиски молочные, сардельки свиные, и отварная курочка. Режем все соломкой или кубиками, кому как нравиться.
3.
[700x525]


Закладываем в чашу мясное ассорти.
Заливаем процеженным бульоном.
Добавить специи по вкусу, лавровый лист, зелень, дольки лимона (лимон я добавляю в самом конце).
Включить режим тушение 1 час.
И ждать сигнала о готовности солянки. Аромат на кухне будет неописуемый.

Приятного всем аппетита!



4.
[525x700]