Молоко и лимон входит в состав пресного творога. Этот творог ещё называют творогом долгожителей, так как он обладает многими лечебными свойствами: не вызывает брожения в кишечнике, укрепляет сердце, суставы и кости. Пресный творог хорошо усваивается организмом, его приятно кушать, и он очень полезен при расстройствах невротического характера и состояниях депрессии.

[604x340]

Приготовить пресный творог можно взяв ингредиенты:

Молоко  - 1 литр
Лимон  - 1 штука

Приготовление:
Для начала нужно выжать сок из лимона, и поставить на плиту кастрюлю с молоком. Когда молоко хорошо прогреется, но не закипит, нужно влить сок лимона, быстро перемешать и сразу снять с огня кастрюлю. Вот и всё творог готов, осталось отделить его от сыворотки с помощью марли или мелкого ситечка.

Творог перед едой не солите и не добавляйте сахар, чтобы усилить полезные свойства можно добавить сметану или мёд.

Сыворотку не выбрасывайте, она обладает также целебными свойствами! Безумно вкусна на ней окрошка.