ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 4-х порций:

Помидоры- 2 больших, растительное масло- 2 ч. ложки, лук- 1 луковица, сладкий перец- 1 шт., вода или
овощной бульон- 1,5 литра, рис- 3 ст. ложки, паприка сушёная- 1 ч. ложка; соль, чёрный перец, зелень
петрушки.

С помидор снять кожицу и выбрать семена. Помидоры порезать. В кастрюле разогреть масло, пассировать мелко нарезанный лук,
петрушку и помидоры. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец и пассировать ещё пару минут. Влить овощной бульон или
горячую воду. Довести до кипения выложить рис, хорошо перемешать, накрыть кастрюлю крышкой, варить суп минут 15 , пере-
одически помешивания. Добавить сушёную паприку, соль, перец. Выключить огонь. Дать настоятся под крышкой 15 минут . Разлить по тарелкам. Украсить мелкопорезанной зеленью.

на 1 порцию-85 ккал.