-
Для этого салата ( 4 порции ) требуется-

Китайская капуста, савойская капуста, белокочанная капуста, краснокочанная капуста- по 1/4 кочана среднего размера. Горсть
мелко нарезанного шнитт-лука.

Заправка:

Оливковое масло- 3 ст. ложки, кунжутное масло- 1 ст . ложка, бальзамический уксус- 2 ст. ложки, зернистая горчица- 2 ст. ложки.

Разобрать капусту , листья помыть , обсушить и нашинковать острым ножом. Высыпать в большую миску и тщательно переме-
шать.
Приготовить заправку- все ингредиенты для заправки соединить , приправить солью и перцем по вкусу, взбить, заправить са-
лат, перемешать и оставить пропитаться на 20 минут. Перед подачей посыпать колслоу шнитт-луком и ещё раз перемешать.
этот салат хорош для тех, кто следит за фигурой.
Его можно подавать в качестве гарнира к картошке, мясным и рыбным блюдам. Заправку можно разнообразить добавляя в
неё кусочки фруктов , соевый соус, сметану или майонез.