ИЗ СЛИВЫ:

В бутыль с широким горлом насыпать спелых. вымытых и хорошо высушенных слив. Залить водкой так, чтобы она покрыла
все сливы. Поставить в тёмное место на 6 недель, плотно закрыв бутыль пробкой. После этого водку слить, а сливу засыпать
сахаром и сливу засыпать сахаром , бутыль закупорить. Через 2 недели образовавшийся сироп слить и смешать его с ранее
слитой водкой. профильтровать , разлить по бутылкам, закрыть пробкой, залить парафином. Хранить в холодном месте. Через
полгода можно пробовать.

ИЗ ЯБЛОК:

ИНГРИДИЕНТЫ:

Яблоки-2,5 кг., водка-1,5 литра, воды- 1,5 литра, сахара- 2 кг.

Яблоки очистить, нарезать, положить в большую бутыль, залить водкой и охлаждённой кипячёной водой. Завязать горловину
бутыли марлей, поставить на 2 недели на солнце, ежедневно взбалтывать. Когда яблоки всплывут, процедить через марлю,
добавить сахар, поставить на солнце, Через 2 дня вынести на 10 дней на холод. Затем процедить. разлить по бутылкам,
закупорить пробками, обвязать. Держать в холодном месте. Наливка готова через три недели.