Этот рисовый холодный напиток приехал к нам из испаноговорящих стран. Особенно им любят спасаться от жары в Мексике.

Вода-5 стаканов, розовый рис-1 стакан, молоко- 1/2 стакана, ванилин-1 ч. ложка, молотая корица- 1 ч. ложка, тростниковый са-
хар- 2/3 стакана, лёд.

Измельчите рис в крупу крупного помола в блендере, кофемолке или комбайне. Залейте водой и оставьте на 3 часа при
комнатной температуре. Затем жидкость процедите, а рис выбросите. Полученную белую воду смешайте с молоком, кори-
цей и сахаром. Пейте рисово-молочный напиток со льдом.