Куриные котлетки
10-06-2013 12:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные котлетки «Нежнее нежного» - не котлетки, а "сказка"
Эти сочные куриные котлетки заставят глотать слюнки даже самых придирчивых гурманов!
Такими котлетками ни кого не удивишь, их, мне кажется, делают все , потому как это быстро, ооочень просто а главное вкусно и очень эстетично.
[580x435]
Для фарша:
4 куриных филе,
100 гр. шпика,
1 луковица,
4 зубчика чеснока,
1 яйцо,
соль и перец по вкусу,
0,5 стакана манки.
Для начинки:
2 вареных яйца,
100 гр. сыра,
зелень,
3 ст. ложки сливочного масла.
Для кляра:
2 яйца,
4 ст. ложки майонеза (можно напополам со сметаной).
Филе курицы, шпик, лук и чеснок перекручиваем через мясорубку. В фарш добавляем яйцо, соль, перец и манку. Все вымешиваем, хорошенько отбиваем об доску и даем фаршу «расслабиться» в течение 20-30 минут.
В это время готовим начинку. Вареные яйца трем на терке или измельчаем вилкой, добавляем сыр, натертый на средней терке и мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка). Добавляем растопленного сливочного масла и перчим. Все тщательно вымешиваем. Готовим кляр из яиц и майонеза. Можно майонез пополам со сметаной. Чуток присаливаем.
Из фарша формируем лепешку, на середку выкладываем ложку начинки и формируем котлету. Ее в кляр и на раскаленное растительное масло. Масла должно быть много. Обжарить с 2-х сторон до румяной корочки. Это такая вкуснота! Корочка и нежность внутри.
Можно подать со спагетти. Можно еще сделать томатный соус и котлетки потушить в нем.
stroinyashka.com
Если вы хотите отдохнуть в тихом, спокойном месте, вдали от шума и суеты, подышать живительным коктейлем горного и морского воздуха - Алупка - лучшее для этого место: незабываемые пейзажи, лечебный воздух, чистые пляжи. Большинство пляжей в Алупке платные. За определенную оплату, Вас пропустят на территорию этих пляжей. Заплатив за вход и получив входной билет, Вы попадаете в место, которое регулярно убирается. Уборка на пляжах, осуществляется каждый день.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные котлетки «Нежнее нежного» - не котлетки, а "сказка"
Эти сочные куриные котлетки заставят глотать слюнки даже самых придирчивых гурманов!
Такими котлетками ни кого не удивишь, их, мне кажется, делают все , потому как это быстро, ооочень просто а главное вкусно и очень эстетично.
[580x435]Для фарша:4 куриных филе,
100 гр. шпика,
1 луковица,
4 зубчика чеснока,
1 яйцо,
соль и перец по вкусу,
0,5 стакана манки.
Для начинки:2 вареных яйца,
100 гр. сыра,
зелень,
3 ст. ложки сливочного масла.
Для кляра:2 яйца,
4 ст. ложки майонеза (можно напополам со сметаной).
Филе курицы, шпик, лук и чеснок перекручиваем через мясорубку. В фарш добавляем яйцо, соль, перец и манку. Все вымешиваем, хорошенько отбиваем об доску и даем фаршу «расслабиться» в течение 20-30 минут.
В это время готовим начинку. Вареные яйца трем на терке или измельчаем вилкой, добавляем сыр, натертый на средней терке и мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка). Добавляем растопленного сливочного масла и перчим. Все тщательно вымешиваем. Готовим кляр из яиц и майонеза. Можно майонез пополам со сметаной. Чуток присаливаем.
Из фарша формируем лепешку, на середку выкладываем ложку начинки и формируем котлету. Ее в кляр и на раскаленное растительное масло. Масла должно быть много. Обжарить с 2-х сторон до румяной корочки. Это такая вкуснота! Корочка и нежность внутри.
Можно подать со спагетти. Можно еще сделать томатный соус и котлетки потушить в нем.
stroinyashka.com
Если вы хотите отдохнуть в тихом, спокойном месте, вдали от шума и суеты, подышать живительным коктейлем горного и морского воздуха - Алупка - лучшее для этого место: незабываемые пейзажи, лечебный воздух, чистые пляжи. Большинство пляжей в Алупке платные. За определенную оплату, Вас пропустят на территорию этих пляжей. Заплатив за вход и получив входной билет, Вы попадаете в место, которое регулярно убирается. Уборка на пляжах, осуществляется каждый день.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные котлетки | алёнка2010 - Дневник алёнка2010 |
Лента друзей алёнка2010
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»