Как ухаживать за хреном
22-05-2013 14:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]Помните рассказ Михаила Евдокимова (царство ему небесное!), как они с соседом посадили хрен, а потом ничем его не могли вывести? И солью посыпали, и кипятком поливали – бесполезно, все равно хреновина прорастала!
Здесь лишь доля художественного вымысла, но есть и правда.
С хреном надо не воевать, а выращивать его ради вершков (листья используют при засолке огурцов и помидоров) и корешков (из которых готовится наша национальная приправа к мясным блюдам – «Хрен столовый»).
[показать]Высаживают хрен в огороде ранней весной, как только оттает почва. Землю он предпочитает рыхлую, хорошо заправленную органикой – суглинистую, супесчаную, не «убитый» чернозем.
Дальше остается только ухаживать за посадками – спалывать сорняки, рыхлить междурядья, поливать.
Вопрос «Какого хрена вам надо?» для огородников вовсе не обидный. Ведь у этой культуры есть разные сорта – хрен Латвийский, Ростовский, Суздальский, Атлант, Татарский, Толпуховский и др.
Селекционеры продолжают работу, улучшая качества растения применительно к каждой конкретной местности. Так что сортов скоро будет хренова туча!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]Помните рассказ Михаила Евдокимова (царство ему небесное!), как они с соседом посадили хрен, а потом ничем его не могли вывести? И солью посыпали, и кипятком поливали – бесполезно, все равно хреновина прорастала!Здесь лишь доля художественного вымысла, но есть и правда.
Хрен по жизнестойкости действительно рекордсмен среди овощей и корнеплодов.
Неправда, что он способен «разбегаться» по участку, захватывая новые территории. На моей подмосковной даче хрен растет уже лет пять, сидит себе на одном месте, не досаждая соседям.
Но искоренить растение и в самом деле непросто. Все дело в мощном корневище, которое при благоприятных условиях бывает толщиной с руку взрослого человека, а вглубь уходит более чем на метр! Можно обрубить хрену верхушку, искромсать лопатой сам корень, докуда достанете – следующей весной зеленых листьев станет еще больше, вместо одного растения обнаружите десяток.
С хреном надо не воевать, а выращивать его ради вершков (листья используют при засолке огурцов и помидоров) и корешков (из которых готовится наша национальная приправа к мясным блюдам – «Хрен столовый»).
[показать]Высаживают хрен в огороде ранней весной, как только оттает почва. Землю он предпочитает рыхлую, хорошо заправленную органикой – суглинистую, супесчаную, не «убитый» чернозем.
Для посадки потребуются черенки – отрезки однолетних корней с маточного растения длиной 20–25 см и толщиной с палец. Их можно купить в садовых центрах, у частников или разжиться у соседей.
Черенки сажаем в землю с небольшим наклоном – градусов 30, из расчета 6–8 корешков на 1 кв. м. Не перепутайте, где у черенка «голова», а где «ноги» (нижняя часть должна быть обрезана косо, верхняя – под прямым углом).
Дальше остается только ухаживать за посадками – спалывать сорняки, рыхлить междурядья, поливать.
В конце октября можно выкапывать корни. И пока свежие – на тёрочку их! При переработке большого количества хрена не обойтись без противогаза (проверено лично) – такой уж он ядреный из-за горчичного масла, аж глаза выедает. Но зато потом с запеченным поросенком…
Вопрос «Какого хрена вам надо?» для огородников вовсе не обидный. Ведь у этой культуры есть разные сорта – хрен Латвийский, Ростовский, Суздальский, Атлант, Татарский, Толпуховский и др.
Селекционеры продолжают работу, улучшая качества растения применительно к каждой конкретной местности. Так что сортов скоро будет хренова туча!
Как вырастить два урожая картофеля.
Размножение картофеля отводками.
для вас Galimax
Комментарии (7):
И_пятНИЦынА
22-05-2013-16:30
удалить
обожаю этот монолог Евдокимова и очень часто вспоминаю его, как только на дачном участке натыкаюсь на ХРЕН! отчетливо помню, как у него корова застыла в бетоне, которым залили хрен...вот мы только бетоном его ещё не заливали.....а так уже все методы перепробовали!!! а ХРЕН и ныне там!!!
Галина_Кочерга
22-05-2013-17:24
удалить
Стыдно, но даже хрена своего не имела. Посадила в прошлом году два корешка, выкопанных у соседки. Сейчас вырос уже довольно большой куст - осенью можно будет выкопать (посмотрю, что там в земле выросло). А ещё осенью посадила семена катрана (татарский хрен), из семи взошло четыре, листья совсем на хреновые не похожи. Мама моя ранней весной выкапывала корешки хрена и на тёрочку их, а потом в окрошечку. Незабываемый вкус окрошки с хреном!
Ответ на комментарий Галина_Кочерга #
Как мы с тобой похожи,я тоже в 2010 посадила в огороде-до этого рос за двором,и было хорошо.
А потом соседка вместо коровы коз завела,а они выгрызают все подчистую,как бритва!
И вот настал 2009 и с ним кризис,я со страху перед голодом закатала больше 500 штук банок,правда,литровых, 0,7 и 0,5.
А хрен пришлось по соседям просить
вот это стыд был!
Так что выкопала я осенью я два корня и в огород водрузила.
Поливаю его хорошо,он благодарно колосится!
Кстати,кусты у меня огромные,разросличь,так я на мульчу листья срезаю!
А в стороны он ни шагу,смирно сидит в луночке..
Ответ на комментарий И_пятНИЦынА #
Да,Ирочка,светлый был человек Евдокимов..Обнимаю!
Галина_Кочерга
23-05-2013-11:14
удалить
Вот это масштабы (500 штук)!!! Я на такие подвиги не способна. ((. Листья на мульчу - хорошая идея. Надо взять на вооружение.
Ответ на комментарий Галина_Кочерга #
А его заливай безмерно-и листья прут,как скаженные!
Галина_Кочерга
26-05-2013-19:43
удалить
Спасибо! Буду заливать. И корешки, наверное, лучше будут.
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как ухаживать за хреном | Galimax - Дневник Галины Дорошенко |
Лента друзей Galimax
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»