кулинария
20-02-2013 17:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
бесподобная ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА-начинка совершено не сухая, нежная и приятная на вкус.
Если хочется чего-нибудь вкусненького, то не стоит себе в этом отказывать! Фаршированная курица в духовке отлично подойдет для такого случая.
Вы даже можете взять на заметку этот рецепт на 23 февраля, я думаю фаршированная курица не оставит равнодушным ни одного мужчину.
[700x462]
Курица 1 шт ( 1-1,5 кг)
растительное масло 50 мл
лимонный сок от половины лимона
молоко 100 мл
хлеб 120 гр
сливочное масло 80 гр
яйца 2 шт
перец
мускатный орех
петрушка 1 пучок
вегета 20 гр (я не использовала)
аджика 1 ст.л.
майонез 1 ст.л.
Курицу смазать изнутри лимонным соком, предварительно смешанным с 1 ст.л. вегеты , посолить по вкусу.
Фарш: хлеб нарезать на мелкие кусочки и залить молоком. К размягченному маслу добавить яичные желтки, перец, мускатный орех (на любителя), нарезанную петрушку и ложку вегеты, все хорошо перемешать. Затем соединить с замоченным хлебом, а потом с яичными белками и все вместе хорошо перемешать.
Аккуратно приподнять кожу курицы со стороны груди (до шеи и ребер) и с помощью ложки поместить под кожу фарш. Оставшимся фаршем наполнить курицу изнутри. Закрыть отверстия в тушке курицы, натереть снаружи смесью аджики с майонезом Положить на противень смазанный растительным маслом и запекать 1-1,5 часа при температуре около 200 гр. По ходу приготовления поливать курицу образовавшимся соком.
[533x352]
[533x352]
[533x351]
[533x360]
[533x352]
www.receptimari.com
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
бесподобная ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА-начинка совершено не сухая, нежная и приятная на вкус.
Если хочется чего-нибудь вкусненького, то не стоит себе в этом отказывать! Фаршированная курица в духовке отлично подойдет для такого случая.
Вы даже можете взять на заметку этот рецепт на 23 февраля, я думаю фаршированная курица не оставит равнодушным ни одного мужчину.
[700x462]Курица 1 шт ( 1-1,5 кг)растительное масло 50 мллимонный сок от половины лимонамолоко 100 млхлеб 120 грсливочное масло 80 гряйца 2 штперецмускатный орехпетрушка 1 пучоквегета 20 гр (я не использовала)аджика 1 ст.л.майонез 1 ст.л.Курицу смазать изнутри лимонным соком, предварительно смешанным с 1 ст.л. вегеты , посолить по вкусу.
Фарш: хлеб нарезать на мелкие кусочки и залить молоком. К размягченному маслу добавить яичные желтки, перец, мускатный орех (на любителя), нарезанную петрушку и ложку вегеты, все хорошо перемешать. Затем соединить с замоченным хлебом, а потом с яичными белками и все вместе хорошо перемешать.
Аккуратно приподнять кожу курицы со стороны груди (до шеи и ребер) и с помощью ложки поместить под кожу фарш. Оставшимся фаршем наполнить курицу изнутри. Закрыть отверстия в тушке курицы, натереть снаружи смесью аджики с майонезом Положить на противень смазанный растительным маслом и запекать 1-1,5 часа при температуре около 200 гр. По ходу приготовления поливать курицу образовавшимся соком.
[533x352] [533x352] [533x351] [533x360] [533x352]www.receptimari.com
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник кулинария | kuzana - Творчество - особый вид деятельности, оно в самом себе несет удовлетворение. Уильям Сомерсет Моэм |
Лента друзей kuzana
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»